domingo, 29 de maio de 2011
sábado, 28 de maio de 2011
Oportunidade de Trabalho
Captador de Eventos ( Vendedor)
Salario + participação.
Acesse http://www.deixarrolar.com.br/ e conheça nosso produto.
(Seviços)
Envie seu Curriculo para:
captador@deixarrolar.com.br (Curriculo aberto)
Salario + participação.
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(Seviços)
Envie seu Curriculo para:
captador@deixarrolar.com.br (Curriculo aberto)
quarta-feira, 25 de maio de 2011
terça-feira, 24 de maio de 2011
segunda-feira, 23 de maio de 2011
domingo, 22 de maio de 2011
orkut - Promova
orkut - Promova
CAPTADOR DE EVENTOS (VENDEDOR)
OPORTUNIDADE PARA CAPTADORES DE EVENTOS.
SALARIO + PARTICIPAÇÃO.
ENVIAR CURRICULO ABERTO PARA:
captador@deixarrolar.com.br
Acesse e conheça: http://www.deixarrolar.com.br
orkut - Cassiane [Oficial] ®
orkut - Cassiane [Oficial] ®
CAPTADOR DE EVENTOS (VENDEDOR)
DEIXAR ROLAR EVENTOS EMPRESARIAIS OFERECE OPORTUNIDADE PARA CAPTADORES DE EVENTOS.
SALARIO + PARTICIPAÇÃO.
ENVIAR CURRICULO ABERTO PARA:
captador_eventos@deixarrolar.com.br
Acesse e conheça: http://www.deixarrolar.com.br
quinta-feira, 19 de maio de 2011
Festa do Sanduiche
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Festa do Sanduíche
Pães:
Pão Francês
Pão Integral
Pão Sírio
Patês:
de Ricota e Provolone
de Queijo Cheddar Derretido
de Atum com Requeijão
de Mussarela com Bacon
de Peito de Peru e Ricota
Recheios para os Sanduíches:
Fatias de Queijo, Tomate, Presunto e Alface
Rodelas de Ovos Cozidos, Pimentão Picado e Maionese
Fatias de Lombo de Porco Defumado e Queijo Tipo Roquefort
Fatias de Rosbife, Mostarda e Pepino em Conserva
Bebidas:
Laranjada
Limonada
Sucos Variados
Sobremesa:
Sonho
Cuca de Goiabada
Rosca de Laranja
Pão Doce com Recheio de Banana
Acesse: http://www.deixarrolar.com.br
Telefones: (21) 3019-6091 * (21) 9963-3693 * (21) 9396-7486
Festa Junina
Sugestões de Cardápios
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Festa Junina
Bebidas:
Quentão
Suco de Laranja
Refrigerante
Pães & Cia:
Pão de Mandioquinha
Pão de Rapadura com Canela
Bolo de Milho
Pão de Queijo
Salgados:
Pipoca
Amendoim torrado
Milho verde cozido
Pinhão
Doces:
Canjica
Curau
Paçoquinha
Pé-de-moleque
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Festa Junina
Bebidas:
Quentão
Suco de Laranja
Refrigerante
Pães & Cia:
Pão de Mandioquinha
Pão de Rapadura com Canela
Bolo de Milho
Pão de Queijo
Salgados:
Pipoca
Amendoim torrado
Milho verde cozido
Pinhão
Doces:
Canjica
Curau
Paçoquinha
Pé-de-moleque
Café da Manhã Energético
Sugestões de Cardápios
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Café da Manhã Energético
Bebidas:
Achocolatado Batido (no Verão) ou Chocolate Quente (no Inverno)
Suco de Fruta Natural - Laranja
Frutas:
Banana
Pães & Cereais:
Croissant
Pãezinhos de Brioche
Cereal de sua preferência com leite
Biscoitos:
Biscoito Waffer de Nozes
Queijos e Frios:
Presunto
Queijo Prato
Complementos:
Requeijão
Geléia de Damasco
Manteiga ou Margarina
Mel
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Café da Manhã Energético
Bebidas:
Achocolatado Batido (no Verão) ou Chocolate Quente (no Inverno)
Suco de Fruta Natural - Laranja
Frutas:
Banana
Pães & Cereais:
Croissant
Pãezinhos de Brioche
Cereal de sua preferência com leite
Biscoitos:
Biscoito Waffer de Nozes
Queijos e Frios:
Presunto
Queijo Prato
Complementos:
Requeijão
Geléia de Damasco
Manteiga ou Margarina
Mel
Chá Especial da Tarde da Primavera
Sugestões de Cardápios
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Chá Especial da Tarde da Primavera
Bebidas:
Suco de frutas
Chá de frutas vermelhas
Chocolate quente com morangos
Pães & Cia:
Calzone
Pãezinhos Brioches
Torta de queijo
Complementos:
Patê de fígado
Queijos diversos
Pasta de azeitona preta
Doces e Frutas:
Mousse de maracujá
Torta de Merengue
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Chá Especial da Tarde da Primavera
Bebidas:
Suco de frutas
Chá de frutas vermelhas
Chocolate quente com morangos
Pães & Cia:
Calzone
Pãezinhos Brioches
Torta de queijo
Complementos:
Patê de fígado
Queijos diversos
Pasta de azeitona preta
Doces e Frutas:
Mousse de maracujá
Torta de Merengue
Sugestões de Cardapio
Sugestões de Cardápios
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Café da Manhã Light
Bebidas:
Suco de Acerola com Mamão
Café, Chá, Leite
Pães & Cereais:
Pão de Centeio com Laranja
Torrada Integral
Pão de Beterraba com Gergelim
Pão Francês
Complementos:
Manteiga
Queijo fresco
Patê de presunto
Geléia de morango
Doces e Frutas:
Frutas frescas da época
Preparar um cardápio diferenciado sempre é um prazer, nesta hora é preciso pensar em todos os detalhes: a arrumação da mesa, colocação dos talheres, a temperatura ideal do vinho, entre outros.
Mas é importante não esquecer dos pratos que serão servidos. Afinal, a sua qualidade ou capacidade de agradar aos convidados é que serão os diferenciais.
Para isso, Deixar Rolar Eventos Empresariais sugere uma série de cardápios para cada refeição.
Café da Manhã Light
Bebidas:
Suco de Acerola com Mamão
Café, Chá, Leite
Pães & Cereais:
Pão de Centeio com Laranja
Torrada Integral
Pão de Beterraba com Gergelim
Pão Francês
Complementos:
Manteiga
Queijo fresco
Patê de presunto
Geléia de morango
Doces e Frutas:
Frutas frescas da época
terça-feira, 17 de maio de 2011
segunda-feira, 16 de maio de 2011
Cardapio Brunch para casamento Matutino
Cardápios para Brunch
Sugestões de Cardápios
Ideal para Casamento informal, o Brunch é uma mistura de almoço e café da manhã, servido entre as 10h e 11:30h, é um
Opção 1:
Frutas frescas fatiadas: melão, melancia, manga, kiwi
Queijos: maasdã, provolone e parmesão
Presunto cru
Salmão defumado
Sanduichinhos de peru defumado e de tomate seco com mussarela de búfala
Strudel de palmito com mussarela
Salada verde com bacon, torradas, lascas de parmesão e figo fresco
Salada de alface americana com berinjela, azeitona preta e passas
Mousse de ricota com Maracujá com molho de mostarda à parte
Cesta de pães
Sobremesa:
Bolo de casamento (pão-de-ló recheado com creme e morangos frescos)
Tortinhas individuais de frutas variadas
Bem casados
Chás e café
Opção2:
Cesto de pães
Geléias
Patês diversos
Pasta de salmão defumado
Tábua de queijos e frios
Torta de palmito ou torta de ricota
Cuscuz com camarão
Peito de peru com molho de iogurte e uva
Bolo de abobrinha
Água
Sucos diversos
Refrigerantes diversos
Cerveja (opcional)
Champanhe (opcional)
Café
Leite
Chás diversos
Sobremesa:
Bolo de chocolate com creme de framboesa
Salada de frutas com calda de morango
Acesse o Site: www.deixarrolar.com.br
Telefone: (21) 9963-3693 * (21) 9396-7486 * (21) 7908-2044
Casamento Matutino
Casamento Maturino
Existem muitos noivos que abrem mão do glamour da noite e optam por realizar um casamento matutino. Na verdade, quem escolhe fazer o enlace matrimonial pela manhã são casais mais clássicos, que gostam do contato com a natureza e da luz do dia. Tem gente que acredita que este tipo de ocasião não é elegante, contudo, é possível sim preparar uma recepção sofisticada em plena luz do dia.
Quem vai se casar logo cedo deve servir um café da manhã caprichado para os convidados ou até mesmo um brunch.
Já sei, não sabe o que é brunch?
Bom, ele nada mais é do que a junção do café da manhã e almoço - (em inglês a junção de ambas significa brunch uma mistura de café da manhã breakfast e almoço lunch) – o que vai determinar o melhor estilo será o horário marcado para a cerimônia religiosa.
No sul do Brasil, encontramos vários casais que optam pelo café colonial, mesmo porque as pessoas de lá já estão bem acostumadas com esse tipo de cardápio. Um detalhe bem importante é que independente de escolher entre um e outro, os nubentes não podem esquecer que a presença do bolo de corte e uma taça de champanhe para todos os presentes são essenciais.
O café da manhã está indicado para quem vai realizar a união até às 10 horas da manhã, porém o mesmo poderá tranquilamente acontecer até às 13 horas. Por isso, é de bom tom caprichar no menu. Para incrementar ainda mais o cardápio, além dos alimentos que normalmente são encontrados no café da manhã, também é possível incrementá-lo com variados tipos de sucos, tábua de frios, pães de vários estilos, bolachas com e sem recheio, frutas, etc.
O brunch é apropriado para recepções que vão acontecer após às 10 horas da manhã, e que se estenderá até o período da tarde. Para deixar o menu mais completo, o casal poderá incluir uma saborosa mesa de frios, tortas doces, tortas salgadas, crepes doces, crepes salgados, frutas, geleias, requeijão, manteiga, creme de avelã, creme de amendoim, e outras possibilidades.
Os convidados poderão se servir sozinhos, mas é prudente que haja mesas e cadeiras espalhadas pelo local. A refeição deve ser feita de maneira confortável e segura, até porque os presentes manipularão líquidos quentes.
Nossas sugestões seguem abaixo com varias opções, você pode combiná-las conforme sua vontade. O cardápio elaborado segue-se de; entrada, prato intermediário, prato principal de carne e massas, guarnições , finalizando com bolo e sobremesa , café colonial e licor.
Na entrada do salão os convidados serão recebidos com vinho frisante com uma pétala de rosas em cada taça.
Bebidas: Guaraná normal e light , Coca Cola normal e diet , Água mineral natural e gaseificada , Cerveja - garrafa
Bebidas alcoólicas: Whiskey, Vinho, Campari, Cachaça, Champgne para o brinde e Licores
Entradas sugeridas:
Antepasto de ervas finas
Antepasto de tomate seco
Caponata
Coalhada
Sardela
Homus
Espiral de espinafre com pasta de alho poro e cenoura ralada
Azeitonas chilenas
Azeitonas recheadas
Batata chips
Carpaccio com molho de alcaparras e parmesão ralado
Cuscus com molho de azeitonas pretas
Kibe cru com cebola e azeite
Rolinho de abobrinha com tomate seco e nozes coberto de creme de azeitonas negras
Rolinho de berinjela com tomate seco e nozes coberto de creme de azeitonas negras
Tomate seco
Bengala italiana
Croissant
Mini ciabata
Rosca divina
Torradas
Queijo gorgonzola
Queijo parmesão
Queijo provolone
Sushis
Manta de búfalo com rucula e tomate seco
Morangos
Uvas
Blanquet de peru
Peito de peru defumado
Presunto
Salame
Pratos intermediários possíveis:
Pão de nozes com pasta italiana (Queijos)
Rocambole com manta de búfala, tomate seco e rúcula
Stick de chester, melão orange e cereja
Sushi de kani kama
Sushi de pepino
Tartelet de bacon
Tartelet de brócolis
Tartelet de camarão
Tartelet frango com damasco
Bobó de frango
Creme de siri
Escondidinho de frango
Polenta com molho bolonhesa e creme de leite
Quibe cru com coalhada seca na colher
Quibebe com carne seca e couve ralada
Sopa de morango com redução de aceto balsâmico
Stick de Kani Kama com carpaccio de pepino ao molho de shoyu
Tabule com mini pão ciabata
Pratos principais a escolher:
Sugestões para o prato de Massa –
Caneloni recheado aos quatro queijos ao molho bechamel
Caneloni com abóbora ao creme
Caneloni com creme de brócolos e molho de lingüiça
Caneloni com recheio de berinjela e molho de tomate e azeitonas
Caneloni tropical com banana caramelada
Cochigliones com queijo e champinhon e molho de yakissoba
Conchiglione à Quatri Formagio recheada e gratinada com 4 tipos de Queijo
Conchigliones napolitanos e erva doce com molho de yogurt
Penne ao molho de funghi secci
Rondelli napolitano com molho rose
Rondelli recheado com queijos ao molho fiorentina ( espinafre)
Talharini a putanesca
Sugestões com Carne -
Filet a Chateubriand – molho com creme de leite,páprica, cogumelo
Filet Mignon ao Molho Madeira
Filet Mignon ao molho de fígado, café e hortelã
Filet Mignon ao molho de hortelã com vinagre balsâmico
Filet Mignon ao molho de maracujá
Filet Mignon ao molho de mostarda
Filet Mignon ao molho de uva Itália
Filet Mignon ao saque e shitake e molho de ostras
Roles de mignon ao molho romanesco
Guarnições –
Arroz branco
Arroz branco com amêndoas
Arroz com açafrão
Batata palha
Batatas ao forno com alecrim
Batatas sautê
Farofa de bacon
Gratim de batata
Legumes provençais
Risoto aos 4 queijos
Risoto de açafrão
Risoto de brócolis
Risoto de champignon
Risoto de palmito
Bolo decorativo : veja Tradição do Bolo de Casamento - O Bolo de Casamento Perfeito
Sobremesa: Todas as opções devem ser acompanhadas por sorvete de creme
Bolo brigadeiro com morangos e marshmallow
Bolo gelado de nozes
Bolo trufado abacaxi e chantilly
Bolo trufado de maracujá
Sensação de chocolate com calda de chocolate acompanhado de sorvete
Trouxinha de banana e passas com calda de chocolate e cachaça
Trouxinha de maça e canela com calda de chocolate e cachaça
Finalização – Café colonial, Café, Carolinas recheadas, mini-pão de mel, mini-suspiro , petit four e Licores variados.
Acesse o Site: www.deixarrolar.com.br
Telefone: (21) 9963-3693 * (21) 9396-7486 * (21) 7908-2044
Gostinho de Festa Junina
Gostinho de festa junina
Chegou a época de tirar o chapéu de palha e a roupa caipira do armário e se preparar para as festas juninas.
Apesar do período oficial das comemorações só iniciar a partir do dia 13 de junho, dia de Santo Antônio, já é bom ir pensando nas guloseimas.
Como todos os anos, as quadrilhas se estendem até o próximo mês com comidas típicas em ambiente caipira.
As opções de doces, bebidas e salgados são variadas e, com certeza, muito saborosas. Organizamos um cardápio especial para a data.
Vale a pena experimentar!
Bebidas, doces e salgados para todos os gostos.
Uma ótima opção para esquentar as noites frias do inverno são as tradicionais Vaca Atolada e Canjiquinha, que pode ainda vir acompanhada de costela de porco. Quem está de dieta tem a opção da Canja Light.
Mas aqueles que desejam espantar o frio com uma bebida diferente podem escolher ainda o Quentão de Morango.
Só é preciso tomar cuidado para não exagerar na dose.
Outra dica é o Vinho Quente com canela, cravo e gengibre picado. Esta receita sugere ainda que você incremente a bebida com frutas naturais.
Mas a seleção de pratos típicos não para por aí.
Além dos pés-de-moleque, broinhas de milho verde, paçocas, quindim, arroz-doce entre outros quitutes, você pode saborear ainda receitas inusitadas.
A pipoca colorida com certeza vai agradar a criançada.
Além de ser fácil e rápida de preparar.
Incrementamos na decoração.
São idéias que vão dar água na boca.
Acesse: http://www.deixarrolar.com.br
Telefone: (21) 9963-3693 * (21) 9396-7486 * (21) 7908-2044
domingo, 15 de maio de 2011
Como Organizar uma Festa Infantil
Como Organizar uma Festa Infantil
Veja abaixo as 8 etapas a serem cumpridas para a realização da festa infantil com sucesso:
1. Planejamento da festa
2. Faça a lista dos convidados
3. Defina a data e horário levando em conta os próximos fatores
4. Defina o local da festa
5. Escolha o tema da festa
6. Alimentação
7. Lazer na Festa
8. Planejamento do roteiro da festa
Planejamento da festa
O primeiro passo é o de planejar a festa. Sente-se com seu filho(a) e descubra que tipo de festa ele gostaria. Então verifique se seu orçamento, criatividade e energia comportam este desafio. Se a resposta for não, faça uma adaptação na idéia para alguma idéia possível.
Eleja uma ajudante na organização. Desde o início da organização da festa, você deve ter uma pessoa de sua confiança participando da organização pois você não conseguirá fazer tudo sem ajuda.
Faça a lista dos convidados
Considere conforme a possibilidade dos irmãos, babá ou pais também virem. Veja abaixo as características conforme sua escolha de data e horário.
Após ter feito a lista considere que aproximadamente 15% das pessoas deixarão de vir.
Defina a data e horário levando em conta os seguintes fatores
- Festa de Fim de Semana
As festas de final de semana geralmente geram um maior número de pessoas, pois quando a criança convidada tem irmãos, os mesmos provavelmente virão já que o pai ou mãe ou ambos irão trazer seus filhos.
- Festas durante a Semana
Durante a semana isto é mais difícil de ocorrer, pois o irmão(ã) muitas vezes tem outras atividades ou a criança convidada pega carona com algum colega da escola além de que os pais geralmente trabalham e então não comparecem a festa. O número de pessoas presentes na festa é menor.
- Festa Direto da Escola
As festas que acontecem saindo direto da escola são as mais econômicas. Os pais da criança aniversariante devem organizar o transporte para o local da festa com total segurança, geram a necessidade de se oferecer o almoço ao invés de salgadinhos mas proporcionam uma festa mais econômica pois o número de convidados se restringe as crianças sem a presença dos pais, babá ou irmãos. Este tipo de festa é recomendado a partir dos 5 anos de idade. Caso a festa seja feita num Buffet Infantil, geralmente o custo é menor que em outros horários e a duração da festa também é menor.
Defina o local da festa
Se você deseja fazer a festa num buffet infantil, é importante definir o local com pelo menos 3 meses de antecedência. Antes de escolher o local, visite o mesmo e veja tudo o que ele tem a oferecer pensando na idade das crianças convidadas. Não se impressione pelo que existe no local, pois as vezes seu filho ou os amiguinhos dele não curtem tudo o que se oferece em função da idade.
Além da estrutura do local, é interessante que o mesmo esteja localizado num local de fácil acesso, de preferência próximo da escola ou região onde predomina os convidados e o aniversariante. Caso a festa aconteça direto da escola, esta preocupação pode ser menor pois você terá que oferecer o transporte para o local.
Se você pretende fazer a festa em casa, além de verificar a disponibilidade de data se for utilizar o salão do prédio, você deverá ter muito mais trabalho pela frente, o que tornará a festa gratificante para quem organizou. As vantagens da festa em casa são a de tornar o evento exatamente do seu gosto, caso você não pretenda oferecer uma super estrutura o custo será menor, o horário da festa é mais flexível mas gerará muito mais trabalho de quem organiza.
Escolha o tema da festa
O tema deve estar relacionado com a idade do aniversariante. Além disso é necessário verificar se o personagem escolhido está disponível pois as vezes trata-se de um tema novo que ainda não oferece opções no mercado.
Alimentação
Conforme citado na etapa de data e horário, a alimentação deve ser definida de acordo com o horário da festa.
Caso a festa seja feita em casa, clique aqui para ver a quantidade de salgados, doces,etc que você deve prever.
Se você optar por um buffet infantil, você deverá apenas definir o cardápio não se preocupando com as quantidades.
O bolo e os docinhos são componentes de destaque da festa. Além de gostosos, devem ser bonitos e/ou criativos. Existem muitas pessoas que fazem docinhos modelados com os personagens do tema da festa. Da mesma forma, o bolo pode ser feito com formato ou até foto relacionado ao tema.
Diversão na Festa
O tipo de diversão está diretamente relacionado com a a idade dos convidados.
Para a contratação de teatrinho, mágicos, palhaços e/ou equipe de recreação que farão jogos e brincadeiras, deve haver uma preocupação com a idade do aniversariante e com a média das idades dos convidados.
Se você optar por uma atração, verifique a possibilidade de relacionar a atração ao tema da festa.
No caso de equipe de recreação, também é possível planejar brincadeiras relacionadas a estória do tema da festa.
Planejamento do roteiro da festa
A festa dura em média 4 horas. Considere que quase ninguém chega no horário marcado, exceto nos casos de festa direto da escola.
A primeira etapa é a das brincadeiras se houverem monitores e/ou disponibilização dos brinquedos( pula pula, piscina de bolinhas, cama elástica, etc). A próxima etapa seria a da apresentação do teatrinho ou qualquer outra atração contratada. Em seguida vem a etapa do Parabéns.
Depois desta etapa, os convidados começam a se despedir e ai não pode faltar a entrega da lembrancinha e também do agradecimento pela presença.
Veja abaixo as 8 etapas a serem cumpridas para a realização da festa infantil com sucesso:
1. Planejamento da festa
2. Faça a lista dos convidados
3. Defina a data e horário levando em conta os próximos fatores
4. Defina o local da festa
5. Escolha o tema da festa
6. Alimentação
7. Lazer na Festa
8. Planejamento do roteiro da festa
Planejamento da festa
O primeiro passo é o de planejar a festa. Sente-se com seu filho(a) e descubra que tipo de festa ele gostaria. Então verifique se seu orçamento, criatividade e energia comportam este desafio. Se a resposta for não, faça uma adaptação na idéia para alguma idéia possível.
Eleja uma ajudante na organização. Desde o início da organização da festa, você deve ter uma pessoa de sua confiança participando da organização pois você não conseguirá fazer tudo sem ajuda.
Faça a lista dos convidados
Considere conforme a possibilidade dos irmãos, babá ou pais também virem. Veja abaixo as características conforme sua escolha de data e horário.
Após ter feito a lista considere que aproximadamente 15% das pessoas deixarão de vir.
Defina a data e horário levando em conta os seguintes fatores
- Festa de Fim de Semana
As festas de final de semana geralmente geram um maior número de pessoas, pois quando a criança convidada tem irmãos, os mesmos provavelmente virão já que o pai ou mãe ou ambos irão trazer seus filhos.
- Festas durante a Semana
Durante a semana isto é mais difícil de ocorrer, pois o irmão(ã) muitas vezes tem outras atividades ou a criança convidada pega carona com algum colega da escola além de que os pais geralmente trabalham e então não comparecem a festa. O número de pessoas presentes na festa é menor.
- Festa Direto da Escola
As festas que acontecem saindo direto da escola são as mais econômicas. Os pais da criança aniversariante devem organizar o transporte para o local da festa com total segurança, geram a necessidade de se oferecer o almoço ao invés de salgadinhos mas proporcionam uma festa mais econômica pois o número de convidados se restringe as crianças sem a presença dos pais, babá ou irmãos. Este tipo de festa é recomendado a partir dos 5 anos de idade. Caso a festa seja feita num Buffet Infantil, geralmente o custo é menor que em outros horários e a duração da festa também é menor.
Defina o local da festa
Se você deseja fazer a festa num buffet infantil, é importante definir o local com pelo menos 3 meses de antecedência. Antes de escolher o local, visite o mesmo e veja tudo o que ele tem a oferecer pensando na idade das crianças convidadas. Não se impressione pelo que existe no local, pois as vezes seu filho ou os amiguinhos dele não curtem tudo o que se oferece em função da idade.
Além da estrutura do local, é interessante que o mesmo esteja localizado num local de fácil acesso, de preferência próximo da escola ou região onde predomina os convidados e o aniversariante. Caso a festa aconteça direto da escola, esta preocupação pode ser menor pois você terá que oferecer o transporte para o local.
Se você pretende fazer a festa em casa, além de verificar a disponibilidade de data se for utilizar o salão do prédio, você deverá ter muito mais trabalho pela frente, o que tornará a festa gratificante para quem organizou. As vantagens da festa em casa são a de tornar o evento exatamente do seu gosto, caso você não pretenda oferecer uma super estrutura o custo será menor, o horário da festa é mais flexível mas gerará muito mais trabalho de quem organiza.
Escolha o tema da festa
O tema deve estar relacionado com a idade do aniversariante. Além disso é necessário verificar se o personagem escolhido está disponível pois as vezes trata-se de um tema novo que ainda não oferece opções no mercado.
Alimentação
Conforme citado na etapa de data e horário, a alimentação deve ser definida de acordo com o horário da festa.
Caso a festa seja feita em casa, clique aqui para ver a quantidade de salgados, doces,etc que você deve prever.
Se você optar por um buffet infantil, você deverá apenas definir o cardápio não se preocupando com as quantidades.
O bolo e os docinhos são componentes de destaque da festa. Além de gostosos, devem ser bonitos e/ou criativos. Existem muitas pessoas que fazem docinhos modelados com os personagens do tema da festa. Da mesma forma, o bolo pode ser feito com formato ou até foto relacionado ao tema.
Diversão na Festa
O tipo de diversão está diretamente relacionado com a a idade dos convidados.
Para a contratação de teatrinho, mágicos, palhaços e/ou equipe de recreação que farão jogos e brincadeiras, deve haver uma preocupação com a idade do aniversariante e com a média das idades dos convidados.
Se você optar por uma atração, verifique a possibilidade de relacionar a atração ao tema da festa.
No caso de equipe de recreação, também é possível planejar brincadeiras relacionadas a estória do tema da festa.
Planejamento do roteiro da festa
A festa dura em média 4 horas. Considere que quase ninguém chega no horário marcado, exceto nos casos de festa direto da escola.
A primeira etapa é a das brincadeiras se houverem monitores e/ou disponibilização dos brinquedos( pula pula, piscina de bolinhas, cama elástica, etc). A próxima etapa seria a da apresentação do teatrinho ou qualquer outra atração contratada. Em seguida vem a etapa do Parabéns.
Depois desta etapa, os convidados começam a se despedir e ai não pode faltar a entrega da lembrancinha e também do agradecimento pela presença.
sábado, 14 de maio de 2011
FESTIVAL DE CREPE
Crepes Salgados:
Mussarela
Presunto
Frango
Strognoff de Frango
Frango ao curry
Strognoff de Carne
Carne Seca
Lombo Canadense
4 Queijos
Camarão
Kani
Calabresa
Palmito
Atum
Salaminho
Tomate seco com rúcula
Ricota
Peito de peru
Provolone
Crepes Doces:
Chocolate
Chocolate com frutas (da época)
Chocolate com castanha
Chocolate com Passas
Brigadeiro
Brigadeiro branco
Prestígio
Banana açúcar e canela
Nutela
Nutela com frutas (da época)
Nutela com castanha
Nutela com passas
Romeu e Julieta
Abóbora com coco
Beijinho
Doce de Leite
Doce de Leite com coco
Geléia de Damasco
Maçã com canela
Acesse o site: http://www.deixarrolar.com.br/ e solicite o seu orçamento.
Mussarela
Presunto
Frango
Strognoff de Frango
Frango ao curry
Strognoff de Carne
Carne Seca
Lombo Canadense
4 Queijos
Camarão
Kani
Calabresa
Palmito
Atum
Salaminho
Tomate seco com rúcula
Ricota
Peito de peru
Provolone
Crepes Doces:
Chocolate
Chocolate com frutas (da época)
Chocolate com castanha
Chocolate com Passas
Brigadeiro
Brigadeiro branco
Prestígio
Banana açúcar e canela
Nutela
Nutela com frutas (da época)
Nutela com castanha
Nutela com passas
Romeu e Julieta
Abóbora com coco
Beijinho
Doce de Leite
Doce de Leite com coco
Geléia de Damasco
Maçã com canela
Acesse o site: http://www.deixarrolar.com.br/ e solicite o seu orçamento.
CAFE DA MANHA
Com a generosa gastronomia do Buffet Deixar Rolar e um toque de requinte, o seu café da manhã vai se transformar em uma verdadeira festa de confraternização.
A decoração temática de natal ou ano novo da mesa do buffet fica por nossa conta. Agora a parte mais difícil, ou seja, escolher entre tantas delícias a sua preferência:
Sugestão de Café da Manhã:
Sugestao:
Cestas de pães nobres variados acompanhados de pastas finas e frios
Torrada e biscoitos acompanhados de manteiga, requeijão e geléia
Sanduíches finos e light variados
Pão preto recheado com pasta de queijos au sause
Mini fingers super recheados com frios e pastas
Pitabread com pasta de berinjela e alface americana e tomate seco
Baguetes recheadas com peito de chester, pasta de tomate seco e salada
Frutas a francesa com mel
Bolo formigueiro
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolinhos de chuva
Petit four amanteigados
Sucos de frutas naturais
Café
Leite
Chocolate
Capuccino
Preço por pessoa: Preços sob consulta, calculados em função da duração da festa e do número de convidados.
Obs: Materiais e mão de obra completos para o serviço
Ou se preferir monte voce mesmo seu cardapio conforme itens sugeridos abaixo:
Pães e diversos:
Cesta de pães nobres diversos acompanhado de plataforma de frios decorada com frutas
Cesta de pães comuns diversos acompanhados de pastas finas e frios
Biscoitos e Torradas
Mini-sanduíches de pastas e frios diversos (pães comuns: forma, brioches, pão preto, etc.)
Mini-sanduíches de pastas e frios finos (pães especiais: pitabread, pães italianos, provolone, baguetes, etc)
Mini folheados salgados diversos
Mini folheados doces diversos
Pãezinhos de batata
Mini croissants diversos
Enrroladinhos de queijo e presunto
Bolos:
Bombinhas de chocolate
Mini sonhos de creme
Mini sonhos de doce de leiteo
Mini rabanadas carameladas
Pão no mel com queijo derretido
Pão de queijo
Bolinhos de chuva
Financiers
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolo de brigadeiro
Bolo formigueiro
Bolo de côco com leite condensado
Bolo de milho
Bolo de laranja
Bolo de banana
Bolo de chocolate com castanhas
Bolo de aniversário
Outras delícias:
Frutas da época a francesa
Salada de frutas
Geléia
Manteiga
Mel
Ovos mexidos com frios
Yogurte acompanhado de granola e cereais
Bebidas:
Café
Leite
Chocolate quente
Capuccino
Chas diversos sabores
Mate gelado
Sucos Naturais
Refrigerantes comum e light
Água mineral com gás
Água mineral sem gás
A decoração temática de natal ou ano novo da mesa do buffet fica por nossa conta. Agora a parte mais difícil, ou seja, escolher entre tantas delícias a sua preferência:
Sugestão de Café da Manhã:
Sugestao:
Cestas de pães nobres variados acompanhados de pastas finas e frios
Torrada e biscoitos acompanhados de manteiga, requeijão e geléia
Sanduíches finos e light variados
Pão preto recheado com pasta de queijos au sause
Mini fingers super recheados com frios e pastas
Pitabread com pasta de berinjela e alface americana e tomate seco
Baguetes recheadas com peito de chester, pasta de tomate seco e salada
Frutas a francesa com mel
Bolo formigueiro
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolinhos de chuva
Petit four amanteigados
Sucos de frutas naturais
Café
Leite
Chocolate
Capuccino
Preço por pessoa: Preços sob consulta, calculados em função da duração da festa e do número de convidados.
Obs: Materiais e mão de obra completos para o serviço
Ou se preferir monte voce mesmo seu cardapio conforme itens sugeridos abaixo:
Pães e diversos:
Cesta de pães nobres diversos acompanhado de plataforma de frios decorada com frutas
Cesta de pães comuns diversos acompanhados de pastas finas e frios
Biscoitos e Torradas
Mini-sanduíches de pastas e frios diversos (pães comuns: forma, brioches, pão preto, etc.)
Mini-sanduíches de pastas e frios finos (pães especiais: pitabread, pães italianos, provolone, baguetes, etc)
Mini folheados salgados diversos
Mini folheados doces diversos
Pãezinhos de batata
Mini croissants diversos
Enrroladinhos de queijo e presunto
Bolos:
Bombinhas de chocolate
Mini sonhos de creme
Mini sonhos de doce de leiteo
Mini rabanadas carameladas
Pão no mel com queijo derretido
Pão de queijo
Bolinhos de chuva
Financiers
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolo de brigadeiro
Bolo formigueiro
Bolo de côco com leite condensado
Bolo de milho
Bolo de laranja
Bolo de banana
Bolo de chocolate com castanhas
Bolo de aniversário
Outras delícias:
Frutas da época a francesa
Salada de frutas
Geléia
Manteiga
Mel
Ovos mexidos com frios
Yogurte acompanhado de granola e cereais
Bebidas:
Café
Leite
Chocolate quente
Capuccino
Chas diversos sabores
Mate gelado
Sucos Naturais
Refrigerantes comum e light
Água mineral com gás
Água mineral sem gás
FESTA INFANTIL
Salgados e Doces:
Cachorro quente
Pastéis de queijo
Mini pizzas diversos sabores
Batatinha frita
Pão de queijo
Coxinha de frango ao catupiry
Rissoles de camarão
Mini pastéis de forno
Empadinhas de frango
Empadinhas de queijo
Enrroladinhos de queijo e presunto
Croissants e folheados variados
Brigadeiros
Cajuzinhos
Beijinhos de côco
Olhos de sogra
Bebidas:
Refrigerantes comum e diet
Sucos de frutas naturais
Cortesia:
Mesa de Guloseimas para as crianças
Opcionais:
Aluguel de temas
Arco de bolas
Aluguel de mesas e toalhas
Aluguel de pula-pula e outros brinquedos
Recreadores
Sacolinhas de brindes
Cachorro quente
Pastéis de queijo
Mini pizzas diversos sabores
Batatinha frita
Pão de queijo
Coxinha de frango ao catupiry
Rissoles de camarão
Mini pastéis de forno
Empadinhas de frango
Empadinhas de queijo
Enrroladinhos de queijo e presunto
Croissants e folheados variados
Brigadeiros
Cajuzinhos
Beijinhos de côco
Olhos de sogra
Bebidas:
Refrigerantes comum e diet
Sucos de frutas naturais
Cortesia:
Mesa de Guloseimas para as crianças
Opcionais:
Aluguel de temas
Arco de bolas
Aluguel de mesas e toalhas
Aluguel de pula-pula e outros brinquedos
Recreadores
Sacolinhas de brindes
COFFEE BREAK
Bebidas:
Sucos naturais de frutas da epoca
Refrigerantes comum e light
Mate Gelado
Salgados e doces:
Mini croissants de queijo e presunto
Folheados de ameixa com bacon
Folheados de banana e maça
Pasta de chester defumado com cesta de paes
Empadinhas de queijo
Empadinhas de frango
Mini Sandwiches de frios e pastas finas
Bolo de laranja
Bolo de chocolate
Salada de frutas
Cortesia:
Toalhas e arranjos florais
Ou se preferir monte voce mesmo seu cardapio conforme itens sugeridos abaixo:
Sandwich com frios ou pastas:
Presunto
Queijo Prato
Misto
Queijo minas ou ricota
Blanquet de Peru com cream cheese
Salame italiano
Pasta de Chester defumado
Pasta de Ricota com cenoura
Pasta de Atum com azeitona
Pasta de Azeitona chilenas
Pasta de Ervas finas
Mini Sweets:
Mini folheados de chocolate
Mini folheados de banana
Mini folheados de abacaxi
Mini folheados de maça
Mini folheados de goiabada
Mini folheados de doce de leite
Mini folheados de ameixa com bacon
Mini folheados de creme
Mini sonhos de creme
Mini sonhos de doce de leite
Mini bombas de chocolate
Mini bombas de doce de leite
Mini bombas de creme
Torteletes de maracuja
Torteletes de limao
Queijadinhas
Quindim
Salgados diversos:
Salgadinhos fritos variados
Pao de queijo
Mini croissants de presunto
Mini croissants de queijo
Mini croissant misto
Enroladinhos Mistos
Folheados de ameixa com bacon
Folheados de banana e maça
Empadinhas de queijo
Empadinhas de frango
Mini pizzas
Bolos:
Bolo de cenoura
Bolo de laranja
Bolo de milho
Bolo de côco
Bolo de chocolate
Bolo de Aipim
Diversos Especiais:
Mousse de atum com torradas especiais
Pão a metro super recheado com frios
Cesta de pães especiais com pastas diversas
Plataforma de frios decorada com frutas
Sandwiche americano
Mousse de presunto com torradas
Mousse de salame italiano com torradas
Fondue frio de frutas ao creme de chocolate
Salada de frutas com creme
Bebidas quentes:
Café
Leite
Capuccino
Chocolate
Chás Diversos Sabores
Bebidas Geladas:
Refrigerantes lights e comuns
Suco natural de frutas da época
Chá gelado
Água mineral com gás
Água mineral sem gás
CHURRASCO TRADICIONAL
Churrasco Tradicional
Carnes:
Picanha, Maminha, Alcatra, contra e Fraldinha, Drumet e Coração, Lombinho de porco, costelinha, Lingüiça de pernil, frango e toscana e Pão de Alho especial.
Saladas:
Maionese, Salada Verde, Molho á campanha, Feijão Tropeiro, Salada de macarrão e batata frita. Arroz: Arroz á grega ou Arroz branco. Farofas: Farofão completo.
Sobremesa:
Banana assada na brasa com açúcar +canela + sorvete de creme.
Bebidas:
Chopp ou cerveja, Coca Cola e Coca light, Guaraná Antártica e Kuat light, Sprite, Fanta, H2OH lemon.
Serviços:
Garçons; Copeiros; Saladeiras; Churrasqueiro;
Materiais:
Todo o material do serviço: copos, tulipas, travessas de vidro, guardanapos, bandejas, rechauds, molheiras, etc.
Acesse o nosso site: http://www.deixarrolar.com.br/
Carnes:
Picanha, Maminha, Alcatra, contra e Fraldinha, Drumet e Coração, Lombinho de porco, costelinha, Lingüiça de pernil, frango e toscana e Pão de Alho especial.
Saladas:
Maionese, Salada Verde, Molho á campanha, Feijão Tropeiro, Salada de macarrão e batata frita. Arroz: Arroz á grega ou Arroz branco. Farofas: Farofão completo.
Sobremesa:
Banana assada na brasa com açúcar +canela + sorvete de creme.
Bebidas:
Chopp ou cerveja, Coca Cola e Coca light, Guaraná Antártica e Kuat light, Sprite, Fanta, H2OH lemon.
Serviços:
Garçons; Copeiros; Saladeiras; Churrasqueiro;
Materiais:
Todo o material do serviço: copos, tulipas, travessas de vidro, guardanapos, bandejas, rechauds, molheiras, etc.
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CASAMENTO INFORMAL CARDAPIO BRUNCH
Casamento informal. É uma mistura de almoço e café da manhã, servido entre 10 horas e 11:30, é um "café da manhã reforçado".
Dê preferência a um local que ofereça um pouco de natureza, de gramados, folhagens e flores, pode ser desde um buffet que disponha de um espaço externo com jardins, salões de hotéis, um local no campo, espaços reservados em clubes ou até mesmo os jardins de sua residência.
Cardápios para Brunch
Sugestões de Cardápios
Ideal para Casamento informal, o Brunch é uma mistura de almoço e café da manhã, servido entre as 10h e 11:30h, é um
Opção 1:
Frutas frescas fatiadas: melão, melancia, manga, kiwi
Queijos: maasdã, provolone e parmesão
Presunto cru
Salmão defumado
Sanduichinhos de peru defumado e de tomate seco com mussarela de búfala
Strudel de palmito com mussarela
Salada verde com bacon, torradas, lascas de parmesão e figo fresco
Salada de alface americana com berinjela, azeitona preta e passas
Mousse de ricota com Maracujá com molho de mostarda à parte
Cesta de pães
Sobremesa:
Bolo de casamento (pão-de-ló recheado com creme e morangos frescos)
Tortinhas individuais de frutas variadas
Bem casados
Chás e café
Opção2:
Cesto de pães
Geléias
Patês diversos
Pasta de salmão defumado
Tábua de queijos e frios
Torta de palmito ou torta de ricota
Cuscuz com camarão
Peito de peru com molho de iogurte e uva
Bolo de abobrinha
Água
Sucos diversos
Refrigerantes diversos
Cerveja (opcional)
Champanhe (opcional)
Café
Leite
Chás diversos
Sobremesa:
Bolo de chocolate com creme de framboesa
Salada de frutas com calda de morango
Dê preferência a um local que ofereça um pouco de natureza, de gramados, folhagens e flores, pode ser desde um buffet que disponha de um espaço externo com jardins, salões de hotéis, um local no campo, espaços reservados em clubes ou até mesmo os jardins de sua residência.
Cardápios para Brunch
Sugestões de Cardápios
Ideal para Casamento informal, o Brunch é uma mistura de almoço e café da manhã, servido entre as 10h e 11:30h, é um
Opção 1:
Frutas frescas fatiadas: melão, melancia, manga, kiwi
Queijos: maasdã, provolone e parmesão
Presunto cru
Salmão defumado
Sanduichinhos de peru defumado e de tomate seco com mussarela de búfala
Strudel de palmito com mussarela
Salada verde com bacon, torradas, lascas de parmesão e figo fresco
Salada de alface americana com berinjela, azeitona preta e passas
Mousse de ricota com Maracujá com molho de mostarda à parte
Cesta de pães
Sobremesa:
Bolo de casamento (pão-de-ló recheado com creme e morangos frescos)
Tortinhas individuais de frutas variadas
Bem casados
Chás e café
Opção2:
Cesto de pães
Geléias
Patês diversos
Pasta de salmão defumado
Tábua de queijos e frios
Torta de palmito ou torta de ricota
Cuscuz com camarão
Peito de peru com molho de iogurte e uva
Bolo de abobrinha
Água
Sucos diversos
Refrigerantes diversos
Cerveja (opcional)
Champanhe (opcional)
Café
Leite
Chás diversos
Sobremesa:
Bolo de chocolate com creme de framboesa
Salada de frutas com calda de morango
BRUNCH
Alimentos:
Canapes quentes de filet ao molho funghi
Canapes quentes de Palmito ao molho branco
Torta colorida de frios e legumes
Mousse de salame italiano com cesta de paes especiais e torradas
Pasta de chester defumado com torradas crocantes de tomate seco
Quiche de queijo
Quiche de cebola
Empadao de camarao
Salpicao de frango
Folheados de calabresa
Folheados de frango
Folheados de ameixa com bacon
Folhosos ao molho remoulet
Salada mista
Fricasset de Frango com arroz e legumes
Plataforma de frios decorada com frutas (lombo canadense, salame italiano, provolone, presunto, queijo minas, queijo bola, chester defumado, peito de peru etc)
Bebidas:
Sucos naturais de frutas da epoca
Refrigerantes comum e light
Mate Gelado
Sobremesas:
Fondue frio de frutas da epoca ao molho de chocolate
Torta alema e pudim com ameixas
Pudim com calda de ameixa
Cortesia:
Mesa de cafe
Mesa de cafe ornamentada
Xicaras em porcelana e acessorios
Petit fours e amanteigados variados
Ou se preferir monte voce mesmo seu cardapio conforme itens sugeridos abaixo:
Pratos Principais:
Fricasset de Frango
Gurjoes de peixe ao molho tartaro
Iscas de Filet de frango ao molho remoulet
Lombo suino ao sause
Canapes quentes de filet ao molho funghi
Canapes quentes de palmito ao molho branco
Fricadeles de carne
Iscas de frango ao molho de mostarda e mel
Salgadões:
Quiche Lorraine
Quiche de Queijo
Quiche de Frango ao requeijao
Quiche de cebola
Empadao de Frango
Empadao de Camarao
Bolo Miscelania de Legumes
Bolo de carne
Torta de Legumes
Torta de Espinafre e Ricota
Sandwich americano
Batatas Gratinadas
Saladas:
Salpicao de Frango
Salada de batata com bacon e maca verde
Salada de peito de Peru Defumado
Salada de arroz colorido
Salada Caponatta Gilda
Folhosos ao molho de mostarda com mel
Salada Tropical
Ceasar Salad
Salada Mista
Salada Mista ao molho remoulet
Salada Alema (feita com macarrao)
Salgadinhos:
Salgadinhos fritos variados
Folheados de calabresa
Folheados de frango
Folheados de ameixa com bacon
Salgadinhos de forno variados
Especiais Diversos:
Plataforma de frios decorada com frutas
Mousse de Presunto com torradas especiais
Mousse de Atum com torradas
Mousse de salame italiano com cesta de paes especiais e torradas
Filet mignon ao molho de champignon servido em tortilhas
Palmito ao creamcheese servido em tortilhas
Beringelada no pao sirio
Pao a metro de frios
Pao a metro de carne assada
Torta colorida de frios e legumes
Pasta de chester defumado com torradas crocantes de tomate seco
Batatas gratinadas
Dip de atum com legumes fatiados
Sandwich americano
Sobremesas:
Pudim de Leite condensado
Fondue frio de frutas da epoca ao molho de chocolate
Merengue de banana ao creme
Manjar com calda de ameixa
Salada de Frutas com sorvete
Pessegos em calda com creme de leite
Delicia de Morango ao chantilly
Bolo gelado de abacaxi
Mousse de Maracuja
Torta de limao
Torta de maca
Torta de coco
Torta de maracuja
Doces caseiros diversos
Canapes quentes de filet ao molho funghi
Canapes quentes de Palmito ao molho branco
Torta colorida de frios e legumes
Mousse de salame italiano com cesta de paes especiais e torradas
Pasta de chester defumado com torradas crocantes de tomate seco
Quiche de queijo
Quiche de cebola
Empadao de camarao
Salpicao de frango
Folheados de calabresa
Folheados de frango
Folheados de ameixa com bacon
Folhosos ao molho remoulet
Salada mista
Fricasset de Frango com arroz e legumes
Plataforma de frios decorada com frutas (lombo canadense, salame italiano, provolone, presunto, queijo minas, queijo bola, chester defumado, peito de peru etc)
Bebidas:
Sucos naturais de frutas da epoca
Refrigerantes comum e light
Mate Gelado
Sobremesas:
Fondue frio de frutas da epoca ao molho de chocolate
Torta alema e pudim com ameixas
Pudim com calda de ameixa
Cortesia:
Mesa de cafe
Mesa de cafe ornamentada
Xicaras em porcelana e acessorios
Petit fours e amanteigados variados
Ou se preferir monte voce mesmo seu cardapio conforme itens sugeridos abaixo:
Pratos Principais:
Fricasset de Frango
Gurjoes de peixe ao molho tartaro
Iscas de Filet de frango ao molho remoulet
Lombo suino ao sause
Canapes quentes de filet ao molho funghi
Canapes quentes de palmito ao molho branco
Fricadeles de carne
Iscas de frango ao molho de mostarda e mel
Salgadões:
Quiche Lorraine
Quiche de Queijo
Quiche de Frango ao requeijao
Quiche de cebola
Empadao de Frango
Empadao de Camarao
Bolo Miscelania de Legumes
Bolo de carne
Torta de Legumes
Torta de Espinafre e Ricota
Sandwich americano
Batatas Gratinadas
Saladas:
Salpicao de Frango
Salada de batata com bacon e maca verde
Salada de peito de Peru Defumado
Salada de arroz colorido
Salada Caponatta Gilda
Folhosos ao molho de mostarda com mel
Salada Tropical
Ceasar Salad
Salada Mista
Salada Mista ao molho remoulet
Salada Alema (feita com macarrao)
Salgadinhos:
Salgadinhos fritos variados
Folheados de calabresa
Folheados de frango
Folheados de ameixa com bacon
Salgadinhos de forno variados
Especiais Diversos:
Plataforma de frios decorada com frutas
Mousse de Presunto com torradas especiais
Mousse de Atum com torradas
Mousse de salame italiano com cesta de paes especiais e torradas
Filet mignon ao molho de champignon servido em tortilhas
Palmito ao creamcheese servido em tortilhas
Beringelada no pao sirio
Pao a metro de frios
Pao a metro de carne assada
Torta colorida de frios e legumes
Pasta de chester defumado com torradas crocantes de tomate seco
Batatas gratinadas
Dip de atum com legumes fatiados
Sandwich americano
Sobremesas:
Pudim de Leite condensado
Fondue frio de frutas da epoca ao molho de chocolate
Merengue de banana ao creme
Manjar com calda de ameixa
Salada de Frutas com sorvete
Pessegos em calda com creme de leite
Delicia de Morango ao chantilly
Bolo gelado de abacaxi
Mousse de Maracuja
Torta de limao
Torta de maca
Torta de coco
Torta de maracuja
Doces caseiros diversos
BUFFET DE FEIJOADA COMPLETA
BUFFET DE FEIJOADA COMPLETA
Não dá pra resistir a um almoço com os amigos, cerveja gelada, caipirinha e
Aquela feijoada...
Não é mesmo?
Então, vamos preparar e servir a você uma feijoada completa
com bebidas e serviços onde seu único trabalho será o de comer e beber!
ATENDIMENTO ON-LINE NO MSN: deixarrolareventos@hotmail.com
VEJA ESTE CARDÁPIO
ENTRADAS
Aipim frito, Lingüiça fina acebolada com cachaça, Pasteis de carne e de queijo, Torradinhas de alho e Caldinho de feijão
PRINCIPAL
Feijão preto cozido com Carne seca, Lingüiça fina pura de porco, Lombo salgado, Calabresa, Costelinha de porco, Bacon, Paio
Rabinho (opcional), Orelha, (opcional), Chispe, (opcional);
*ITENS OPCIONAIS DEVERÃO SER SOLICITADOS PARA SER INCLUÍDOS À MESA.
ACOMPANHAMENTOS
Farofa de bacon, Couve no bacon e alho, Salada de agrião, Salada Verde (alface crespa, tomate, cebola, pimentão), Arroz branco e Angu com lingüiça frita;
COMPLEMENTOS
Laranja lima, Torresminho e Molho de pimenta;
SOBREMESAS
Doce de leite com queijo minas, Pudim de leite e Doce de abóbora com coco
BEBIDAS ALCOÓLICAS
Cerveja (BRAHMA, SKOL, ANTÁRTICA OU ITAIPAVA), caipirinha tradicional de limão e caipvodka de sabores com frutas da estação.
NÃO ALCOÓLICAS
Coca-cola comum e zero, guaraná antártica comum e zero, chá-mate gelado natural e com limão, água mineral.
* chope, coquetéis e drinks sob consulta
EQUIPE
Chefs, Auxiliares, Barmen, Copeiros, Garçons.
EQUIPAMENTOS
Toalhas para as mesas dos convidados (cores diversas a escolher), todas as louças incluídas! Mesas de serviços decoradas, Pratos de louça, Copos e tulipas de vidro, talheres de metal, material descartável.
(temos outras opções de equipamentos para aluguel sob consulta)
EXPEDIENTE:
6 horas de festa!
Não dá pra resistir a um almoço com os amigos, cerveja gelada, caipirinha e
Aquela feijoada...
Não é mesmo?
Então, vamos preparar e servir a você uma feijoada completa
com bebidas e serviços onde seu único trabalho será o de comer e beber!
ATENDIMENTO ON-LINE NO MSN: deixarrolareventos@hotmail.com
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ENTRADAS
Aipim frito, Lingüiça fina acebolada com cachaça, Pasteis de carne e de queijo, Torradinhas de alho e Caldinho de feijão
PRINCIPAL
Feijão preto cozido com Carne seca, Lingüiça fina pura de porco, Lombo salgado, Calabresa, Costelinha de porco, Bacon, Paio
Rabinho (opcional), Orelha, (opcional), Chispe, (opcional);
*ITENS OPCIONAIS DEVERÃO SER SOLICITADOS PARA SER INCLUÍDOS À MESA.
ACOMPANHAMENTOS
Farofa de bacon, Couve no bacon e alho, Salada de agrião, Salada Verde (alface crespa, tomate, cebola, pimentão), Arroz branco e Angu com lingüiça frita;
COMPLEMENTOS
Laranja lima, Torresminho e Molho de pimenta;
SOBREMESAS
Doce de leite com queijo minas, Pudim de leite e Doce de abóbora com coco
BEBIDAS ALCOÓLICAS
Cerveja (BRAHMA, SKOL, ANTÁRTICA OU ITAIPAVA), caipirinha tradicional de limão e caipvodka de sabores com frutas da estação.
NÃO ALCOÓLICAS
Coca-cola comum e zero, guaraná antártica comum e zero, chá-mate gelado natural e com limão, água mineral.
* chope, coquetéis e drinks sob consulta
EQUIPE
Chefs, Auxiliares, Barmen, Copeiros, Garçons.
EQUIPAMENTOS
Toalhas para as mesas dos convidados (cores diversas a escolher), todas as louças incluídas! Mesas de serviços decoradas, Pratos de louça, Copos e tulipas de vidro, talheres de metal, material descartável.
(temos outras opções de equipamentos para aluguel sob consulta)
EXPEDIENTE:
6 horas de festa!
Coquetel
Coquetel
O coquetel pode anteceder um almoço ou jantar ou pode ser servido sozinho. Quando servido sozinho é indicado para recepções à tarde ou à noite com pratos quentes. Um pouco mais informal que um jantar, mas não deixa de ser uma forma completa de se recepcionar os convidados. Se não houver espaço suficiente para mesas e cadeiras para todos, é uma boa solução.
Opção 1 (simples / sofisticado):
Salgados frios:
Uva rubi ou damascos recheados com queijo roquefort
Carpaccio de filé ao molho de mostarda e alcaparras
Salmão defumado com pão preto
Tarteletes recheadas com kani
Canapés com folha de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala
Patê com geléia de framboesa, servido em torradas;
Salgados quentes:
Trouxinha de camarão ou de hadock Pasteizinhos de palmito
Caixinha de massa folhada com creme de aspargos
Folhados de ameixa e bacon
Tarteletes de creme de salmão
Carolinas recheadas com creme de champignon
Suflezinhos de aspargos
Sobremesa:
Bolo da noiva - de amêndoas ou de nozes
Café e/ou Chás
Opção2 (simples / econômico):
Canapê colorido e recheio de beterraba
Canapê colorido e recheio de salsinha
Canapê de frango e curry (caril)
Canapê de rosbife
Barquete com patê de berinjela
Torradas servidas com pasta de azeitona
Torradas servidas com patê de atum e cream cheese
Torradas servidas com patê de manjericão e queijo-de-minas
Torradinha de tomate e manjericão
Opção 3 (sofisticado c/ prato quente e sobremesa):
Canapê de damasco
Torradas servidas com mousse al chèvre
(musse de queijo de cabra)
Miniquiche de funghi secchi
Vol-au-vent de vieira
Prato quente
Peito de pato com molho de laranja ou
Peito de peru com molho de amora ou
Peito de peru defumado com lentilha
Sobremesa
Salada de frutas com creme de vinho do Porto
Sorvete de baunilha com creme de papaia
O coquetel pode anteceder um almoço ou jantar ou pode ser servido sozinho. Quando servido sozinho é indicado para recepções à tarde ou à noite com pratos quentes. Um pouco mais informal que um jantar, mas não deixa de ser uma forma completa de se recepcionar os convidados. Se não houver espaço suficiente para mesas e cadeiras para todos, é uma boa solução.
Opção 1 (simples / sofisticado):
Salgados frios:
Uva rubi ou damascos recheados com queijo roquefort
Carpaccio de filé ao molho de mostarda e alcaparras
Salmão defumado com pão preto
Tarteletes recheadas com kani
Canapés com folha de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala
Patê com geléia de framboesa, servido em torradas;
Salgados quentes:
Trouxinha de camarão ou de hadock Pasteizinhos de palmito
Caixinha de massa folhada com creme de aspargos
Folhados de ameixa e bacon
Tarteletes de creme de salmão
Carolinas recheadas com creme de champignon
Suflezinhos de aspargos
Sobremesa:
Bolo da noiva - de amêndoas ou de nozes
Café e/ou Chás
Opção2 (simples / econômico):
Canapê colorido e recheio de beterraba
Canapê colorido e recheio de salsinha
Canapê de frango e curry (caril)
Canapê de rosbife
Barquete com patê de berinjela
Torradas servidas com pasta de azeitona
Torradas servidas com patê de atum e cream cheese
Torradas servidas com patê de manjericão e queijo-de-minas
Torradinha de tomate e manjericão
Opção 3 (sofisticado c/ prato quente e sobremesa):
Canapê de damasco
Torradas servidas com mousse al chèvre
(musse de queijo de cabra)
Miniquiche de funghi secchi
Vol-au-vent de vieira
Prato quente
Peito de pato com molho de laranja ou
Peito de peru com molho de amora ou
Peito de peru defumado com lentilha
Sobremesa
Salada de frutas com creme de vinho do Porto
Sorvete de baunilha com creme de papaia
CARDAPIO DE CEIA DE NATAL
CARDAPIO DE CEIA DE NATAL
A ceia de Natal traz alguns itens tradicionais como: Peru, rabanada, panetone, nozes, castanhas, vinhos, etc.
Neste tópico eu reuni alguns itens para você.
Entradas:
Nozes picantes
Damasco com cream cheese
Bolachinha crocante de erva-doce
Carnes
Tender Califórnia
Lombo recheado com maçã
Peru laqueado com molho oriental
Peru clássico
Pernil tradicional
Bacalhau a moda de parma
Acompanhamentos:
Arroz com amendôas e champangne
Arroz de coco
Salada de batata com tomate cereja e azeitona
Salada de pupunha
Salada com salmão defumado
Farofa salgada
Rolinhos apimentados de frango com salada de agrião
Doces:
Rabanada
Panetone
Biscoitinhos de Natal
Purê de castanhas
Bolo de Natal
Pudim de Natal
Torta Noite Feliz
Bebidas:
Champangne com polpa de abacaxi
Ponche colorido de Natal
Bebida Natalina
Não esqueça de encomendar com antecedencia sua Ceia de Natal.
Afinal de contas, não caia de cansaço antes da meia noite.
A ceia de Natal traz alguns itens tradicionais como: Peru, rabanada, panetone, nozes, castanhas, vinhos, etc.
Neste tópico eu reuni alguns itens para você.
Entradas:
Nozes picantes
Damasco com cream cheese
Bolachinha crocante de erva-doce
Carnes
Tender Califórnia
Lombo recheado com maçã
Peru laqueado com molho oriental
Peru clássico
Pernil tradicional
Bacalhau a moda de parma
Acompanhamentos:
Arroz com amendôas e champangne
Arroz de coco
Salada de batata com tomate cereja e azeitona
Salada de pupunha
Salada com salmão defumado
Farofa salgada
Rolinhos apimentados de frango com salada de agrião
Doces:
Rabanada
Panetone
Biscoitinhos de Natal
Purê de castanhas
Bolo de Natal
Pudim de Natal
Torta Noite Feliz
Bebidas:
Champangne com polpa de abacaxi
Ponche colorido de Natal
Bebida Natalina
Não esqueça de encomendar com antecedencia sua Ceia de Natal.
Afinal de contas, não caia de cansaço antes da meia noite.
CASAMENTO FORMAL
Jantar
Os jantares pedem um pouco mais de formalidade e sofisticação. Geralmente acontecem após as 19 horas, e são precedidos de um coquetel de entrada que poderá ser servido em uma ante-sala ou nas próprias mesas onde os convidados estarão acomodados. O tipo de serviço pode ser os mesmos sugeridos para o almoço e deve ser escolhido de acordo com o estilo da recepção.
Opção 1:
Coquetel:
Canapés de carpaccio ou kani com kiwi;
salmão com pão preto e torradas; patê de fois com geléia de framboesa.
Entrada:
Sopa de tomate com ervas finas
Salada verde com queijos variados, em cubos,
Torradinhas ao molho de azeite e nozes
Pratos:
Filé mignon com shimeji sauté, purê de batatas e alho ao molho oriental de shoyo Salmão marinado em ervas, com arroz e sauté de zuchini (abobrinhas), coradas ao molho de alcaparras
Espaguete de espinafre e de tomate (verde e vermelho), servido ao molho de tomates, com tomilho (erva) e lascas de parmesão;
Torta de açafrão.
Sobremesa:
Musse de cappuccino ao molho de chocolate amargo
Bolo de Noiva
Doces caramelizados variados
Bem-casados
Café / Chás
Opção2 (vegetariano):
Coquetel
Torradas servidas com patê vegetal
Biscoitinho de queijo e gergelim
Bolinho vegetariano
Pãozinho rápido integral com aipo
Entrada
Crepe de farinha integral ou Alho-poró ao molho de limão e iogurte
Prato quente
Paella vegetal ou Canelone vegetariano
Sobremesa
Bolo de noiva recheado com nozes e açúcar mascavo
ou Bolo com merengue de açúcar mascavo
Doces caramelizados
Café / Chás
Opção 3 (sofisticado c/ massa):
Coquetel
Canapê com alcachofra e camarão
Canapê com queijo e uva passa
Miniquiche de funghi secchi
Canapê italiano com mussarela e tomate
Patê de truta defumada
Entrada
Salada de agrião, endívia, nozes e gorgonzola
ou Brie ou camembert de massa folhada
Prato quente
Bucatini com salmão ou Canelone de hadoque
Sobremesa
Pastiera di grano (torta de trigo em grãos)
Bolo de Noiva recheado com creme de abacaxi
Doces caramelizados
Os jantares pedem um pouco mais de formalidade e sofisticação. Geralmente acontecem após as 19 horas, e são precedidos de um coquetel de entrada que poderá ser servido em uma ante-sala ou nas próprias mesas onde os convidados estarão acomodados. O tipo de serviço pode ser os mesmos sugeridos para o almoço e deve ser escolhido de acordo com o estilo da recepção.
Opção 1:
Coquetel:
Canapés de carpaccio ou kani com kiwi;
salmão com pão preto e torradas; patê de fois com geléia de framboesa.
Entrada:
Sopa de tomate com ervas finas
Salada verde com queijos variados, em cubos,
Torradinhas ao molho de azeite e nozes
Pratos:
Filé mignon com shimeji sauté, purê de batatas e alho ao molho oriental de shoyo Salmão marinado em ervas, com arroz e sauté de zuchini (abobrinhas), coradas ao molho de alcaparras
Espaguete de espinafre e de tomate (verde e vermelho), servido ao molho de tomates, com tomilho (erva) e lascas de parmesão;
Torta de açafrão.
Sobremesa:
Musse de cappuccino ao molho de chocolate amargo
Bolo de Noiva
Doces caramelizados variados
Bem-casados
Café / Chás
Opção2 (vegetariano):
Coquetel
Torradas servidas com patê vegetal
Biscoitinho de queijo e gergelim
Bolinho vegetariano
Pãozinho rápido integral com aipo
Entrada
Crepe de farinha integral ou Alho-poró ao molho de limão e iogurte
Prato quente
Paella vegetal ou Canelone vegetariano
Sobremesa
Bolo de noiva recheado com nozes e açúcar mascavo
ou Bolo com merengue de açúcar mascavo
Doces caramelizados
Café / Chás
Opção 3 (sofisticado c/ massa):
Coquetel
Canapê com alcachofra e camarão
Canapê com queijo e uva passa
Miniquiche de funghi secchi
Canapê italiano com mussarela e tomate
Patê de truta defumada
Entrada
Salada de agrião, endívia, nozes e gorgonzola
ou Brie ou camembert de massa folhada
Prato quente
Bucatini com salmão ou Canelone de hadoque
Sobremesa
Pastiera di grano (torta de trigo em grãos)
Bolo de Noiva recheado com creme de abacaxi
Doces caramelizados
BUFFET BOTEQUIM EM CASA
BUFFET BOTEQUIM EM CASA
CONVERT:
Queijos em cubo
Azeitonas Portuguesa
Cebolinhas temperadas
Salame fatiado
Ovos de codorna ao molho rose
APERITIVOS:
Bolinhos de Bacalhau
Croquete de carne com azeitona
Linguicinha acebolada
Camarão empanado
Filezinho mignon ao bacon
Mini pratinho de calabresa com gorgonzola
Pasteizinhos de camarão com catupiry
Batatinha frita
Aipim frito
CARDAPIO:
Escondidinhbo de Carne Seca
Feijão amigo
Bobózinho de Camarão com batata palha
SOBREMESA:
Pudim de Leite
Brigadeirão
BEBIDAS:
Coca Cola comum e light
Guaraná Antártica comum e light
Água Mineral com e sem gáz
Caipvodka de frutas da época
Cerveja Skol (Lata)
Acesse o site: http://www.deixarrolar.com.br/
CONVERT:
Queijos em cubo
Azeitonas Portuguesa
Cebolinhas temperadas
Salame fatiado
Ovos de codorna ao molho rose
APERITIVOS:
Bolinhos de Bacalhau
Croquete de carne com azeitona
Linguicinha acebolada
Camarão empanado
Filezinho mignon ao bacon
Mini pratinho de calabresa com gorgonzola
Pasteizinhos de camarão com catupiry
Batatinha frita
Aipim frito
CARDAPIO:
Escondidinhbo de Carne Seca
Feijão amigo
Bobózinho de Camarão com batata palha
SOBREMESA:
Pudim de Leite
Brigadeirão
BEBIDAS:
Coca Cola comum e light
Guaraná Antártica comum e light
Água Mineral com e sem gáz
Caipvodka de frutas da época
Cerveja Skol (Lata)
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